Источник: “Российская газета” Фото: Freepik.com
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко заявила о необходимости продовольственного суверенитета в сфере детского питания. “России нужна своя, отечественная производственная база сухих детских смесей, и ложного импортозамещения здесь быть не должно. Необходимо собственное производство витаминов, минеральных веществ, аминокислот, пребиотиков для изготовления полноценных заменителей грудного молока”, – сказала Матвиенко на парламентских слушаниях по здоровому питанию детей до трех лет.
Она привела оценки экспертов, по которым в России на искусственном вскармливании находится более половины детей в возрасте до года. “При этом наш рынок сухих молочных смесей на 85-90 процентов состоит из импортных компонентов! Свыше 90 процентов лечебного питания – это тоже импорт”, – констатировала сенатор.
По ее оценке, остро стоит вопрос и доступности таких смесей. “Банка сухой смеси в среднем стоит от полутора до четырех тысяч рублей. Хватает ее, в зависимости от возраста ребенка, примерно на неделю. Получается, что каждый месяц семья с маленьким ребенком должна тратить до 16 тысяч рублей на детское питание. Согласитесь, не каждая семья может позволить себе такие расходы”, – продолжила спикер Совфеда.
В России многое делается для обеспечения продовольственной безопасности, и такой же суверенитет нужен в сфере детского питания, убеждена политик. “Если даже упаковка попадает под ограничения, то где гарантии, что завтра и сами компоненты детского питания не перестанут поставляться. Тем более, что большинство таких поставщиков, как мы понимаем, это компании из недружественных стран, а совести, морали, нравственности у них никакой нет все равно, как бы только посильнее насолить России”, – предупредила спикер СФ.
Валентина Матвиенко также предложила создать системы контроля наценки на детские смеси в торговых сетях и маркировки товаров детского питания, что поможет отследить контрафактный товар. Спикер Совета Федерации предложила вице-спикеру Инне Святенко подготовить обращение в ФАС России для анализа стоимости детских смесей.
Производство детских смесей — очень сложный процесс, легко и быстро его освоить не получится, считает педиатр, неонатолог Центра акушерства и гинекологии имени Кулакова Анна Левадная: «Молочная смесь — это очень сложная по составу микроэлементов, по белковому, жировому, углеводному компоненту, по витаминному и минеральному составу структура. Смесь может быть на основе коровьего, козьего, соевого белка. То есть разные могут быть основы, но в общем и целом необходимо провести ряд сложных химических процессов, которые должны максимально адаптировать не человеческое молоко к грудному женскому молоку. Очень много сейчас разговоров о том, что должны быть определенные добавки, определенные требования по длинноцепочечным полиненасыщенным жирным кислотам, по соотношению разных кислот, по таким добавкам, как олигосахариды, нуклеотиды, по альфа-лактальбумину, липидные фракции должны быть в правильном соотношении. В общем, это довольно сложный продукт, его готовят десятилетиями, отрабатывая эту технологию. Я не думаю, что можно легко и быстро сделать достойный аналог. Однако я думаю, что, если воспользоваться опытом профессионалов и взять качественные добавки, в том числе качественные пробиотики, качественные пребиотики, попробовать можно».
В числе российских производителе детских смесей завод «Истра — Нутриция» в Московской области. Там выпускают бренды «Малютка», «Малыш» и Nutrilon. Смеси «Винни» и «Нутрилак» производит российская компания «Инфаприм». «Бибиколь Рус» выпускает смеси под брендом «Нэнни» на основе козьего молока.
Производство детских смесей — это в первую очередь научные разработки, отмечает вице-президент по маркетингу в продовольственной компании Health & Nutrition Ольга Свечникова: «Индустрия, во всяком случае до этого момента, целиком полагалась на импортное сырье, импортные технологии. Давным-давно в это дело пыталась вписаться «Агуша» — они тоже пришли к выводу, что легче делать на импортном продукте. Там задействована высокая наука. Потребуются научные сдвиги, чтобы эту мышцу быстро нарастить внутри. Добыть молоко, вырастить нужную бактерию и сделать из этого даже очень продвинутый йогурт в 100 раз легче, чем сделать смесь, которая будет удовлетворять всем требованиям похожести на материнское молоко. Регуляторные требования очень высокие. Как мать двоих детей я могу сказать, что это, наверное, правильные требования, они должны быть строгие».
