Источник и фото: пресс-служба Губернатора и Правительства Приморского края
Новая образовательная программа «Кулинарное и кондитерское мастерство» стартовала в Приморье. Обучиться поварскому делу теперь можно в Колледже технологий и сервиса Владивостока. В открытии и презентации программы принял участие заместитель Председателя регионального Правительства Николай Стецко.
«Кулинарное и кондитерское мастерство» – программа среднего профессионального образования от Института гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ), которая открывает возможности обучения в сфере гостеприимства в разных городах России. В Приморье обучение уже началось: погружение в мир поварского и кондитерского дела начали 50 студентов. Партнерами программы выступили СФУ и основатель, идейный вдохновитель грузинского дома «Супра» Илья Сухих.
«В течение нескольких лет на рынке появятся 600 профессионалов, которые будут уметь создавать уют и оказывать высочайший сервис. Если вы родитель – присмотритесь к этой сфере самой быстроразвивающейся отрасли края, если работодатель – присоединяйтесь к проекту. Радует, что бизнес “играет вдолгую” и мыслит стратегически», – подчеркнул Николай Стецко.
Впереди студентов ждут практики на кухнях ведущих заведений дальневосточной столицы, а также возможность работать под руководством шеф-поваров ключевых ресторанных групп города.
«Успех достигается, когда интересы, желания, амбиции различных участников – представителей бизнеса, власти и, что особенно важно, детей – объединяются в одной точке. Надеюсь, что студенты, присоединившись к программе, станут ее амбассадорами. Для нас это большая ответственность, ведь именно мы научим их и передадим им культуру, которую они затем понесут в массы», – сказал министр профобразования и занятости населения Приморья Сергей Дубовицкий.
Напомним, главной задачей профессионального образования является подготовка компетентных и грамотных специалистов-практиков, востребованных на рынке труда.
Сегодня в приморских колледжах учатся около 50 тысяч студентов, работают 1,7 тысячи преподавателей и мастеров производственного обучения. Профессиональная подготовка ведется почти по 130 профессиям и специальностям. Для поддержки и развития потенциала студентов в регионе введены специальные меры поддержки.
Ранее заместитель председателя Правительства Приморского края Николай Стецко отмечал рост заинтересованности работодателей в молодых кадрах и повышение престижа рабочих специальностей.
«Предприниматели все больше понимают, что бизнес делают люди. И эти самые люди учатся в школах, колледжах, вузах. От того, какие ребята воспитываются в Приморском крае, зависит будущее нашего региона и с точки зрения экономики, и с точки зрения социальной устойчивости и государственного управления», – подчеркнул зампред.
Напомним, по инициативе Президента России Владимира Путина создается новый национальный проект «Кадры», призванный готовить молодых ребят трудиться в экономике 21 века.
